Soufflé à L'Alsacienne :
Mélangez du beurre fondu, de la farine, du lait avec 3 œufs entier battus,
rajoutez un bon sachet de levure chimique et quelques restes de fromage,
Versez dans un moule à soufflé, et enfournez dans un four très chaud 1 heure et 45 minutes,
soyez prêt, le soufflé n'attendra pas !
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