Sushi de Fish & Chips

Sushi de Fish & Chips :
Prenez un maquerot (demandez à votre poissonnier qu'il le vide), enroulez le dans du papier journal, ajoutez quelques chips. Le tour et joué ! Voici un plat "So British" avec une pointe d'exotisme Asiatique, qui ne gâche rien.

Tatin de flageolets aux cornichons

Tatin de Flageolets aux Cornichons et Olives vertes :
Prenez des petits moules, cela fera plus d'effet auprès de vos convives ! Parsemez le fond d'haricots en boîte, de cornichons coupés en rondelle, et d'olives vertes. Recouvrez de pâte feuilletée toute faite. Enfournez !
Lorsque la pâte est cuite, sortez et retournez les Tatins, arrosez avec du sirop d'érable. Vous allez surprendre vos invités !

Côtelettes au fagot de Basilic brûlé

Côtelettes au fagot de basilic brûlé :
mettre sur la grille du barbecue des côtelettes d'agneau. Faire bien noircir et verser dans l'assiette. Si elle casse, c'est qu'elles sont à point, vous pourrez la recoller ou la scotcher. Recouvrir d'un fagot de basilique desséché( ceux en pots finissent toujours par se dessécher) et mettez y le feu. Cela donnera un parfum très agréable à votre viande.

Papillotes de têtes de sardines aux citrons déconfits

Papillotes de têtes de sardines :
demandez au poissonnier des têtes de sardines (c'est très économique), disposez les dans une feuille de papier aluminium avec du gros sel, refermez et portez au four chaud une vingtaine de minutes. Servir avec quelques olives en boîte, et un citron un peu vieilli, qui relèvera avantageusement le plat. Voici un plat qui rappelle délicieusement les bords de mer.

Spaghetti aux Champignons

Spaghetti aux Champignons :
Prenez une boîte de champignons , ouvrez là, et plongez y directement les spaghetti. Pas la peine de salir une casserole ! Mettez à chauffer une bonne demi-heure. Vous pouvez rajouter en fin de cuisson une noisette de concentré de tomates.

Glace à la fraise

Glace à la fraise :
Prenez un bol, disposez quelques
fraises, ajoutez de l'eau, et mettre au congélateur. N'oubliez pas de sortir la glace quelques minutes avant de déguster ! Cette glace bien qu'un petit peu dure, est très légère en calorie !

Soufflé à l'Alsacienne

Soufflé à L'Alsacienne :
Mélangez du beurre fondu, de la farine, du lait avec 3 œufs entier battus,
rajoutez un bon sachet de levure chimique et quelques restes de fromage,
Versez dans un moule à soufflé, et enfournez dans un four très chaud 1 heure et 45 minutes,
soyez prêt, le soufflé n'attendra pas !

Soupe de légumes verts

Soupe de légumes vert :
Ouvrez une brique de soupe et versez dans une assiette. Parsemez de petits pois congelés et mettez quelques pâtes en forme de lettres. Les enfants en raffolent ! Servez froid ou tiède selon la saison.