Papillotes de têtes de sardines :
demandez au poissonnier des têtes de sardines (c'est très économique), disposez les dans une feuille de papier aluminium avec du gros sel, refermez et portez au four chaud une vingtaine de minutes. Servir avec quelques olives en boîte, et un citron un peu vieilli, qui relèvera avantageusement le plat. Voici un plat qui rappelle délicieusement les bords de mer.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire